טיטניום, הידוע ביחס החוזק למשקל שלו ועמידות מצוינת בפני קורוזיה, מוסיף שכבה נוספת של עמידות לכלי הבישול של Saladmaster.

טיטניום הוא גם תואם ביולוגי (אינו גורם לתגובות שליליות במגע עם רקמות הגוף) ואינו רעיל,
וזו הסיבה שהוא נפוץ בשימוש בשתלים רפואיים.

בשילוב עם נירוסטה כירורגית, טיטניום משפר את יכולת כלי הבישול לעמוד בפני שריטות, שקעים וקורוזיה,
ומבטיח שהוא יישאר במצב מעולה גם בשימוש לאורך זמן.

השימוש החדשני של Saladmaster בחומרים האיכותיים הללו מציב סטנדרט חדש בכלי בישול.
זה לא רק משפר את חווית הבישול אלא גם מבטיח שהארוחות יהיו בריאות ככל האפשר.

מספר מחקרים שנערכו לאורך השנים מוכיחים זאת:

שימור ערכים תזונתיים

הטכנולוגיה המתקדמת של Saladmaster מאפשרת בישול בטמפרטורות נמוכות יותר, מה ששומר על הערך התזונתי של המזון בצורה מקסימלית. ויטמינים, מינרלים וטעמים טבעיים נשמרים, מה שמוביל לארוחות בריאות וטעימות יותר.

ב-2014 פורסם מחקר שכותרתו: "השפעת שיטות הבישול על הערך התזונתי של ירקות". המחקר השווה בין שיטות בישול שונות ומצא שבישול בטמפרטורה נמוכה, כמו זה שמתקבל עם Saladmaster, משמר את הרמה הגבוהה ביותר של חומרים מזינים בירקות.

בנוסף, דוח של ארגון "Norsk Matanalyse" שכותרתו: "חומרים מזינים בירקות לאחר הרתחה עם Saladmaster",
פורסם ב-19 בנובמבר 2007.
הדו"ח משווה את התוכן התזונתי של תפוחי אדמה, כרוב, גזר וברוקולי לאחר הרתחה בשיטת Saladmaster לעומת הרתחת מים מסורתית.
מטרת הדו"ח היא לקבוע כיצד התוכן של ויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים משתנה בירקות בעת בישול באמצעות כלי בישול של Saladmaster עם מינימום מים בהשוואה להרתחה קונבנציונלית במים.
וככה זה התנהל: ארבעה ירקות (גזר, תפוחי אדמה, כרוב, ברוקולי) בושלו בשתי דרכים שונות:
האחת - שיטת סלאדמאסטר: ירקות מבושלים רק עם שאריות המים מהשטיפה, באמצעות סיר סלאדמאסטר.
השניה - שיטת התייחסות: הירקות שקועים במלואם ומבושלים במים עד שהגיעו למוצקות הנדרשת. שיטה זו שימשה כהשוואה קונבנציונלית לשיטת הבישול של Saladmaster.
הניתוחים כללו מדידות של מים, ויטמינים (A, B1, B2, B3, C, בטא-קרוטן), מינרלים (Al, Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Zn) ו נוגדי חמצון (שיטת FRAP).
ואלה היו התוצאות:
ירקות שהורתחו בשיטת Saladmaster שמרו על רמות גבוהות יותר של ויטמיני B ומינרלים בהשוואה לאלו שהורתחו במים.

בישול ללא רעלים

מחקר שכותרתו: "השפעת חומרי בישול על בטיחות מזון", פורסם ב- 2016.
מחקר זה בדק חומרים שונים של כלי בישול ואת הפוטנציאל שלהם לשחרר חומרים מזיקים במהלך הבישול.
מסקנת המחקר הייתה כי נירוסטה כירורגית עם טיטניום, כפי שהיא משמשת ב- Saladmaster, היא בין הבטוחות לבישול.

והנה בדיקה נוספת שנעשתה: בדיקת איזון pH בוצעה על ידי ד"ר Purnendu K. (סנדי) Dasgupta.
באפריל 2011, ד"ר דסגופטה ערך בדיקת איזון pH הכוללת מיץ לימון טבעי ומים מטוהרים.
המרכיב העיקרי במיץ הלימון הוא חומצת לימון, שעלולה להגיב עם מתכות בכלי בישול, מה שאומר שהמתכת מחומר כלי הבישול מומסת ומשתחררת למיץ הלימון עקב התגובה עם חומצת הלימון שבמיץ הלימון.
על ידי מדידת ה-pH של התמיסה לאחר הנחת מיץ לימון בכלים שונים,
הבדיקה קבעה את כמות חומצת לימון שנצרכה והמתכות שנשטפו, שזלגו.
ככל שהשינוי בחומציות קטן יותר, כך נשטפה (זלגה) פחות מתכת מכלי הבישול.

ואלה היו התוצאות:
ציון 4 עבור נירוסטה רגילה: מתכת זו הראתה כמות גבוהה יותר של שטיפת מתכת או ספיגה במזון במהלך הבישול.
ציון 2.5 עבור: Saladmaster כמות נמוכה ביותר של שטיפת מתכת או ספיגה במזון במהלך הבישול.

בישול מהיר וחסכוני באנרגיה

דוח שפורסם ב-2008, השווה כלי בישול של Saladmaster בכיריים לעומת שיטות בישול מסורתיות בתנור.
ההתמקדות העיקרית הייתה בצריכת אנרגיה, עם נתונים נוספים על זמן הבישול וטמפרטורת המזון הפנימית.

ואלו היו הממצאים:
צלי בקר: בכלי בישול של Saladmaster בישלו צלי בקר של 1.39 ק"ג מהר יותר ב-17% והשתמשו ב-64% פחות אנרגיה מאשר בתנור קונבנציונלי שבישל צלי של 1.32 ק"ג.
לזניה: כלי בישול של Saladmaster בישל לזניה 67% מהר יותר והשתמש ב-86% פחות אנרגיה בהשוואה לשיטת התנור הקונבנציונלית.